Польза одуванчика
Для лечения и в пищу употребляют молодые листья, цветки, корни одуванчика. Цветки одуванчика благотворно влияют на дыхательные пути, способствуют выделению мокроты. Листья помогают при подагре и ревматизме. В корнях содержится сахар, который легко усваивается диабетиками, а также инулин - растительное вещество, действующее подобно инсулину. Но больше всего инсулина накапливается к осени. Кроме весенних салатов, соусов, можно приготовить целебное вино из одуванчиков, которое очищает кровь, улучшает обмен веществ. Вам понадобятся: 3 стакана цветков (только желтые цветочные корзинки без зеленых частей), горсть изюма, 1 кг сахара, 1 апельсин и 1 лимон, горсть винных дрожжей, 3 л кипяченой воды. Цветки залить кипятком и настоять 2-3 дня. Настой процедить и добавить в него сахар, сок лимона и апельсина (можно отжать и с кожурой, если фрукты не подвергались химической обработке), изюм и дрожжи. В течение недели масса будет бродить, поэтому посуду надо закрыть полотном или марлей. Затем аккуратно перелить вино в бутыль и закрыть бродильной пробкой со шлангом, опущенным в посуду с водой. После окончания брожения вино перелить в бутылки и выдерживать его 3-6 месяцев для созревания.
Кто пробовал его стебель или корень, знает, какой он горький. Это потому, что в одуванчике содержится особый глико-зид. Он-то и придает растению горечь. Так вот благодаря этому гликозиду в организме усиливаются желчегонные процессы, что помогает очищению печени. Поэтому лекарства, приготовленные из одуванчика, используют при заболеваниях и печени, и желчного пузыря, и как средство, уменьшающее содержание холестерина в крови.
Одуванчик называют женьшенем средней полосы. Из этого растения готовят самые разные снадобья. Собранные цветы (в пыльце много витаминов) укладывают в банки: слой цветов в 3-4 см, слой сахара — 1 см. Заполняют до верха. Ставят в прохладное место. Как только сахар растворится, можно добавлять в чай — 1 ч. л. на 1 ст. воды. Хранится эликсир до самой весны.
Мед из одуванчиков
200 г цветков заливают 1,5 л кипятка, настаивают сутки. Процеживают, добавляют 1,5 кг сахара и натертый на терке замороженный лимон. Варят как варенье. Такой мед полезен с горячим чаем при простуде.
От болей в суставах
Цветки одуванчика заливают яблочным уксусом так, чтобы они были полностью покрыты. Через две недели использую для натираний суставов на ночь. Берут лекарство прямо с цветками. Укутывают больное место теплым шарфом. Хранят растирку в темном месте.
Для снижения давления
Взять 5 ст. л. молотых плодов шиповника, 3 ст. л. цветов календулы, 2 ст. л. измельченного корня одуванчика заливают 1 л кипятка (можно в термосе), настаиваю час. Пьют по 0,5 ст. с медом, когда повышается давление.
От холецистита
Выкапывают цветущие растения целиком (цветки, листья, стебли, корни), моют, обсушивают полотенцем, пропускают через мясорубку и отжимают сок. Смешивают его с сахаром 1:1, вливают водку (десятую часть от объема полученного сиропа). Пить следует перед едой по 2-3 ст. л. в день. Такое лекарство может хранится в холодильнике 2-3 года.
Яркое пушистое солнышко — светит и греет. Одуванчик цветет, что солнышко, до конца лета, созревает в мае и в сентябре. В народе его называют светиком, воздушным, коровьим цветком. С лечебной целью используют верхушку и корешки растения, а также листья. Одуванчик содержит витамины А, В1, В2, каротин, фосфор, железо. Всего около 50 активных веществ и микроэлементов. Это универсальное растение, поэтому одуванчик находит широкое применение в медицине, как общее укрепляющее, при малокровии, успокаивающее нервную систему. Снижает уровень холестерина в крови. А самое главное — нормализует сон. Применяется при заболевании желудочно-кишечного тракта, особенно показан при запорах. Весь корень, трава одуванчика используются как желчегонное, мочегонное, противовоспалительное средство. Нормализует обмен веществ, эффективно при заболевании печени, желчнокаменной болезни, желтухе и холецистите. Издавна отвар из сухих корней одуванчика употребляли внутрь при плохом аппетите, запорах. Высушивали корни одуванчика, растирали в порошок (можно на кофемолке) и варили из него кофе.
При заболевании печени, хроническом гепатите: одуванчик — 2 части, трава бессмертника — 3 части, трава зверобоя — 3 части, трава Иван-чая — 5 частей, цветы ромашки — 2 части, листья березы — 5 частей, конские каштан — 2 части. Готовить и принимать, как сбор №1. Вы избавитесь от бессонницы, от хронических заболеваний печени, заболеваний желудочно-( кишечного тракта, малокровия и др.
Китайский сбор от бессонницы
Хорошее применение одуванчика в составе сборов трав нашли китайцы. Например, при бессоннице: одуванчик — 4 части, трава душ ицы — 5 частей, трава омелы белой — 3 части, корень валерианы — 1 часть, конский каштан — 2 части. Взять 2 ст. ложки смеси, залить 0,5 л кипятка на ночь, утром процедить, поставить в холодильник и на ночь выпить 150 г (подогреть), а остальное еще на 2 дня (держать в холодильнике), пить в подогретом виде за 2-3 часа до еды
Полезное свойство одуванчика – это борьба с артрозами. Одуванчик содержит гликозиды(тараксацин, тараксацерин), которые обеспечивают размножение хондроцитов в хрящевой ткани. что позволяет изменить состояния матрикса хряща. Специальная обработка – криобработка корней одуванчика позволяет получить продукт, способствующий восстановлению хрящевой ткани. Именно хондроциты синтезируют составляющие матрикса - эластин, коллаген, гликопротеины, протеогликаны и т. д. Основной причиной артроза является дегенерация и смерть хондроцитов. Ведь матрикс разрушается от механических нагрузок на суставы, а восстанавливают его только хондроциты. Раньше не знали, как лечить артроз, пытались лечить местно: мануальная и лекарственная терапия, и если не помогало, хирургически. Однако существенного улучшения это не приносило. В последнее десятилетие подход к лечению изменили: стали анализировать особенности обмена веществ у больных артрозом и остеохондрозом для его коррекции. Удалось выяснить, как лечить артроз. Благодаря целенаправленной регуляции обмена веществ удалось не только остановить развитие деформации суставов независимо от стадии заболевания, но и восстановить структуру хрящей. Так выяснилось, что печень является одним из центральных звеньев регуляции восстановления хрящевой ткани в организме. Она вырабатывает фактор репарации соединительной ткани суставов. Репарация — особая функция клеток, заключающаяся в способности исправлять химические повреждения и разрывы в молекулах ДНК, повреждённой при нормальном биосинтезе ДНК в клетке или в результате воздействия физическими или химическими агентами. Репарация осуществляется специальными ферментными системами клетки. Оставалось найти вещество, запускающее этот процесс. И оно было найдено – это Тараксацин, в изобилии находящийся в корнях одуванчика лекарственного. Сам одуванчик издавна применяется в народной медицине. Его применяли ещё древние китайцы как укрепляющее и тонизирующее средство для печени и желчного пузыря, слабительного действия при хронических запорах, активации деятельности желез желудка, поджелудочной и слюнных желез. Но только специальная обработка (криобработка) корней одуванчика позволяет получить продукт, способствующий восстановлению хрящевой ткани. И этот продукт стимулирует выработку печенью факторов регенерации хрящей, и восстанавливает обменные процессы в хондроцитах, т. е. восстанавливает хрящи. Воздействие одуванчика на главную причину развития остеохондрозов, нарушенный обмен веществ, позволяет применять его в качестве профилактического средства.
Кофе из корней одуванчика
Корни одуванчиков - отличное лекарство. Из них можно делать удивительный кофейный напиток.
Одуванчик лечит желудок, обладает желчегонным и мочегонным свойствами. При этом, в отличие от лекарственных препаратов, выводящих вместе с водой и калий, одуванчик действует мягко и не лишает организм полезных веществ. Весной, когда земля влажная, найдите первые одуванчики и выдерните их вместе с корнями. Крепко удерживая стебли и листья поближе к земле, чтобы достать корешки. Это гораздо проще, чем копать их осенью, когда растение увяло.
А кофейный напиток готовят так. Замачивают корешки в ведре с водой, чтобы лучше отошла грязь. Через некоторое время вся земля отмывается без особых усилий. Моют корешки под проточной водой и просушивают сначала на воздухе, а потом в теплой духовке. Затем жарят их в духовке. Когда захотите выпить «кофе», измельчите подготовленные корешки в кофемолке и залейте 2 ч. л. порошка стаканом воды. Доведите до кипения и снимите с огня. Закройте крышкой, дайте настояться, процедите и пейте. Напиток из корней одуванчика помогает избавиться от тошноты при дискинезии желчевыводящих путей. Такой «кофе» лечит болезни печени и желчевыводящих путей, а еще улучшает состояние при диарее. Но при хронических заболеваниях его надо пить курсами. Повторять двухнедельные курсы несколько раз, делая между ними перерывы по 1-2 недели.
